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眠っているワインはありませんか?

眠っているワインはありませんか?_c0042319_1025139.jpg元シェフの知合いに、「カレーに赤ワインを入れると美味しい」と聞きました。その方は半本くらい入れるとか。1/3ほど残ってるのがあったので、早速挑戦!どぼどぼ・・・ぐつぐつ・・・む、料亭の味だぁっ♪
煮込む時はアルコールを飛ばして。翌日以降がおいしいよ(^^)b
しかし、また一品料理だ・・・(汗)。
by whazup_today | 2006-03-03 10:31 | Cooking
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育児&ビーグル犬・リンとの生活。趣味やお仕事の話も少し。

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